घरेलू ओवन क्या है?

घरेलू ओवन को दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है: छोटे टेबलटॉप ओवन और बिल्ट-इन ओवन।
छोटे टेबलटॉप ओवन
टेबलटॉप ओवन का लाभ यह है कि वे बहुत लचीले होते हैं। आप अपनी ज़रूरत के अनुसार विभिन्न कॉन्फ़िगरेशन वाले ओवन चुन सकते हैं। विभिन्न गुणवत्ता और विन्यास के कारण, कीमत सीमा सैकड़ों से हजारों युआन तक होती है। विदेशी ब्रांड आमतौर पर अधिक महंगे होते हैं, जबकि घरेलू उत्पादों का लागत प्रदर्शन अनुपात अधिक होता है। कई विदेशी ब्रांड भी चीन में OEM-निर्मित हैं। लंबे समय तक उपयोग के लिए "नॉन-स्टिक ऑयल लाइनर" वाला मॉडल चुनने की अनुशंसा की जाती है। क्लीनर.
अंतर्निर्मित ओवन
दूसरा बिल्ट-इन ओवन है, जो छोटे ओवन का अपग्रेड और अल्टीमेट वर्जन है। इसकी उच्च शक्ति, तेज बेकिंग गति, अच्छी सीलिंग (आमतौर पर रबर पैड के साथ सील), अच्छी गर्मी इन्सुलेशन (तीन-परत टेम्पर्ड ग्लास इन्सुलेशन), और सटीक तापमान नियंत्रण के कारण, इसे अधिक से अधिक लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। वहीं, 2007 से 2013 तक स्वास्थ्य की खोज के कारण, बाहर केक की दुकान में भोजन में बहुत अधिक योजक होते हैं। अधिक से अधिक मध्यमवर्गीय परिवारों ने इस समस्या पर ध्यान दिया है और अपना स्वयं का पका हुआ भोजन खाना शुरू कर दिया है।
अंतर्निर्मित ओवन निचली हीटिंग ट्यूब के बिना हो सकता है और उसे स्वतंत्र ऊपरी और निचले तापमान नियंत्रण की आवश्यकता नहीं होती है। बिस्कुट और कुरकुरे बनाने के लिए ओवन के दाहिनी ओर गर्म हवा का संचार होता है, लेकिन पवन भट्टी ओवन का उपयोग करना अधिक उपयुक्त होता है। घुमावदार ट्यूबों की तुलना में सीधी ट्यूब अधिक समान होती हैं। सभी अंतर्निर्मित ओवन दोहरी परतें नहीं पका सकते। ओवन जितना बड़ा और एक समान होगा, सफलता दर उतनी ही अधिक होगी।